Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais

di Camillo Favaro, Giampaolo Gravina | Fil Rouge 2018
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Descrizione

"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d'Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l'idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari. Un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Camillo Favaro, Giampaolo Gravina
  • Fil Rouge
  • -
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 marzo 2018
  • 560 p.
  • ITA
  • 9788894246544

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