Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997

di Carlo Correra | Tecniche Nuove 1998
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  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Carlo Correra
  • Tecniche Nuove
  • Tecnica alimentare
  • 1998
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 20 marzo 1998
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788848106214

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