Adempimenti e procedure di sicurezza per hotel e strutture ricettive

di Cartone Massimo | Maggioli Editore 2020
A partire da

28,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

L'obiettivo di garantire la salute e la sicurezza nell'ambito della struttura alberghiera è un processo continuo, complesso, interdisciplinare, estremamente delicato e finalizzato alla sicurezza sia dei lavoratori che degli ospiti. L'osservazione delle norme e delle procedure non può essere un atto meramente formale ma deve essere gestito e organizzato sotto i suoi molteplici aspetti in base a un efficiente assetto organizzativo e in modo sistematico. L'organizzazione aziendale deve quindi prendere coscienza della necessità di intraprendere le azioni più idonee tempestive ed efficaci nell'intento di presidiare e salvaguardare la struttura, tutelare gli ospiti e il personale. Per garantire questi risultati deve essere impostata un'attività che porti all'adozione di un assetto organizzativo efficiente e adeguato a gestire i rischi tipici dello svolgimento dell'attività alberghiera. Il presente volume si pone quindi come guida alla gestione della sicurezza in senso più ampio per i vari aspetti anche tecnici che contraddistinguono il settore attraverso una minuziosa analisi delle singole voci offrendo uno strumento di riflessione e di gestione del rischio anche alla luce delle ultime situazioni pandemiche da covid-19.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Cartone Massimo
  • Maggioli Editore
  • Professione in tasca
  • 2020
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 giugno 2020
  • 412 p.
  • ITA
  • 9788891635266

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Adempimenti e procedure di sicurezza per hotel e strutture ricettive