Cucina dal mondo

di Fabiano Guatteri, Guatteri Fabiano, Vittorio Castellani | Fabbri 2006
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Descrizione

Nord Africa, Medio Oriente, Oriente, Messico, Caraibi e America del Sud: un viaggio alla scoperta di usi e costumi del vasto mondo culinario. Più di 200 ricette etniche, i consigli degli chef più famosi, una sezione dedicata alla scuola di cucina e tanti consigli su come creare l'abbinamento cibo/vino più azzeccato per esplorare l'universo della cucina rimanendo a casa propria.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Fabiano Guatteri, Guatteri Fabiano, Vittorio Castellani
  • Fabbri
  • Cucina
  • 2006
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 novembre 2006
  • 543 p.
  • ITA
  • 9788845138188

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