La cucina salvavita. Come mangiare in modo equilibrato e salutare per combattere il cancro a tavola

di Cesare Gridelli, Santa Di Salvo | Gribaudo 2017
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Descrizione

Un libro di ricette salvavita deve essere questo: un viaggio dal prodotto alla ricetta, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, per dimostrare che si può mangiare con gusto in modo equilibrato e salutare. Un manuale ecologico che ci aiuti a costruire un format di ambientalismo alimentare fatto di mille sfumature... tra cui anche i tempi e i ritmi di assunzione del cibo, per esempio, la convivialità, l'estetica degli alimenti, un approccio ludico che escluda i sensi di colpa.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Cesare Gridelli, Santa Di Salvo
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 marzo 2017
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788858016633

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