Pizza e cibi di strada. Ediz. italiana e inglese

di Giovanni Chianelli, Chianelli Giovanni | Rogiosi 2016
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Descrizione

Questo libro è un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non può fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai più tradizionali ai più moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume è corredato dagli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della città.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Giovanni Chianelli, Chianelli Giovanni
  • Rogiosi
  • Neapolitan express
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 luglio 2016
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788869500787

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