In cucina con Alain Passard

di Christophe Blain | Bao Publishing 2014
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Descrizione

Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Christophe Blain
  • Bao Publishing
  • -
  • 2014
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 27 febbraio 2014
  • 88 p.
  • ITA
  • 9788865430484

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