Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

di Clara Padovani, Gigi Padovani | Giunti Editore 2016
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Descrizione

Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Clara Padovani, Gigi Padovani
  • Giunti Editore
  • Peccati di gola
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 18 maggio 2016
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788809824485

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