La cena della vigilia

di Vittorio Costa, Costa Vittorio | Edizioni Pendragon 2017
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Descrizione

Tredici racconti per tredici ricette che amalgamano gusto letterario e culinaria sapienza: dalla commedia al noir all'italiana, dal grottesco al memoir, dalla fiaba delicata al realismo ovattato di una giornata ordinaria. Fra jambalayas roventi, torte dai profumi domestici e amanite al sapore di morte, l'autore seleziona con cura gli ingredienti per la sua ricetta esplosiva: ci sono piatti semplici e rustici capaci di evocare con nostalgia ricordi d'infanzia e ci sono piatti intensi ed esotici che attendono i palati dei più temerari per sconvolgerli e segnarli. Sapori ritrovati e sapori ricercati. La cucina, come la letteratura, è un'arte della misura e dell'azzardo, un gioco alchemico di tentativi, mescite ed equilibri. E Vittorio Costa, con questo libro, diventa il nostro chef preferito... Ricette a cura di Miriam Ferri.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Vittorio Costa, Costa Vittorio
  • Edizioni Pendragon
  • Linferno
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 12 ottobre 2017
  • 219 p.
  • ITA
  • 9788865988909

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