Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo

di Costacurta Angelo, Tazzer Sergio | Kellermann Editore 2020
A partire da

15,00 €

Disponibile in 2/3 gg lavorativi

Presso Libreria Trastevere Srl

Descrizione

La Malvasia non sta ad indicare un unico vitigno; ci sono diverse produzioni che all'interno del loro nome contengono "Malvasia" e tra queste varietà non vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono uve bianche, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre e aromatiche. Fonti storiche attendibili sostengono che il nome "Malvasia" debba prendere in considerazione tanto i fattori storici quanto quelli sociologici. Ai mercanti veneziani va riconosciuto il merito di aver introdotto le Malvasie nelle regioni adriatiche e mediterranee.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Costacurta Angelo, Tazzer Sergio
  • Kellermann Editore
  • Grado babo
  • 2020
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 25 novembre 2020
  • 127 p.
  • ITA
  • 9788867670963

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo