Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo

di Cristiana Sparvoli | Editoriale Programma 2016
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Descrizione

La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Cristiana Sparvoli
  • Editoriale Programma
  • Cucina e ricettari
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 settembre 2016
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788866434405

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