Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese

di Alessandra Dammone, Colin Dutton | SIME BOOKS 2016
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Descrizione

La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Alessandra Dammone, Colin Dutton
  • SIME BOOKS
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 settembre 2016
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788899180478

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