Analisi della domanda. Teoria e metodi

di Daniele Moro | Franco Angeli 2004

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Descrizione

Il riconoscimento del ruolo centrale del consumatore, ed in qualche misura del mercato, è una delle principali problematiche del sistema agroalimentare, soprattutto in considerazione dell'inasprirsi della competizione e della crescente apertura dei mercati. L'analisi della domanda finale di alimenti è quindi in grado di fornire elementi conoscitivi di rilevanza strategica per il sistema nel suo complesso, indirizzando la politica agricola, le scelte produttive e le strategie di marketing nella commercializzazione e nella distribuzione dei prodotti; ciò spiega l'interesse degli economisti del settore in questi campi di indagine. Il volume affronta le principali problematiche dell'analisi classica della domanda in un'ottica di sistema.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • di Daniele Moro
  • Franco Angeli
  • Studi di economia agro-alimentare
  • 2004
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 8 aprile 2004
  • 320 p.
  • ITA
  • 9788846455697

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