Le ricette della Vecchia Fattoria. Brasati, polpette, arrosti, cotolette

di Dante Renzini, Janira Majello, Luca Sardella | Rai Libri 2001
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Descrizione

Dalla trasmissione condotta da Luca Sardella e Janira Majello, un ricettario per preparare piatti gustosi con manzo, vitello (le frattaglie) e maiale (il prosciutto, il prosciutto cotto, il guanciale, la pancetta, la salsiccia, il salame, lo speck, il capocollo, cotechino e zampone, la mortadella, ricette della tradizione umbra, carne di maiale fresca).

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Dante Renzini, Janira Majello, Luca Sardella
  • Rai Libri
  • Zapping
  • 2001
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 aprile 2001
  • 127 p.
  • ITA
  • 9788839711359

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