Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)-Sizilianische Küche. 80 traditionelle und moderne Rezepte

di Alessandro Saffo, Nino Bartuccio, Russo William Dello | SIME BOOKS 2019
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Descrizione

Una cucina che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d'incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, "di strada" oppure raffinata, nobile o popolana.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alessandro Saffo, Nino Bartuccio, Russo William Dello
  • SIME BOOKS
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 luglio 2019
  • 288 p.
  • ITA
  • 9788899180683

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