Milano Lombardia. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione

di Massimo Ripani, Russo William Dello, Ripani Massimo | SIME BOOKS 2015
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Descrizione

Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Massimo Ripani, Russo William Dello, Ripani Massimo
  • SIME BOOKS
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2015
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788899180034

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