Gioco scienza con il gusto. Con un taccuino dei sapori e delle ricette

di Delphine Grinberg | Editoriale Scienza 2010
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Descrizione

Sei curioso e magari anche un po' goloso? Questo libro fa proprio per te. Pensi di riuscire a fare un dolce senza usare zucchero? Riusciresti a mangiare come un bambino giapponese? Ecco sfide ed esperienze per metterti alla prova e tante informazioni per scoprire il mondo del gusto. Esperimenti in apparenza strani e divertenti per un piccolo viaggio tra biologia, chimica e zoologia: un primo, gustoso... assaggio di scienza. Titolo originale: "Expériences à déguster" (2004).

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Delphine Grinberg
  • Editoriale Scienza
  • Scienza Snack
  • 2010
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 14 aprile 2010
  • 32 p.
  • ITA
  • 9788873074540

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