Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta

di Di Ciaccio Bruno | Ali Ribelli Edizioni 2022
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Descrizione

Gaeta: ristoranti e trattorie di una volta è una guida ai sapori e alle suggestioni di una cucina verace, testimonianza di un'epoca che ha lasciato impressioni durature in chiunque abbia avuto il piacere di "sedersi alla sua tavola", contribuendo a plasmare le future generazioni di ristoratori gaetani. Un tuffo nel passato corredato da curiosità, fotografie e nozioni storiche ed enogastronomiche, raccontate magistralmente da Bruno Di Ciaccio, già autore de "La cucina di Gaeta", "La cucina al tempo dei Borboni", "Quinto Quarto e ingegno. La cucina della Roma papalina" e "I piatti che hanno fatto l'Italia".

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Di Ciaccio Bruno
  • Ali Ribelli Edizioni
  • Triclinium
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 novembre 2022
  • 128 p.
  • ITA
  • 9791255400325

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