Pazziamm'ja. Un viaggio ricco di allegria, colori e sapori nella cucina di Mimmo Di Raffaele. Ediz. italiana e inglese

di Di Raffaele Mimmo | Officine Zephiro 2021
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Descrizione

Mimmo di Raffaele, Executive Chef dell'Hotel Caruso Belmond, icona dell'ospitalità di lusso in Costiera Amalfitana, svela i segreti della sua cucina realizzando una raccolta di ricette in cui reinterpreta e valorizza la grande tradizione gastronomica della Costa più bella del mondo e i sui ingredienti unici.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Di Raffaele Mimmo
  • Officine Zephiro
  • Gastronomica
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 aprile 2021
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788898787401

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