Il grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane

di Dougoud Chavannes Carole | Macro Edizioni 2022
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Descrizione

Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Dougoud Chavannes Carole
  • Macro Edizioni
  • Salute e alimentazione
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 21 aprile 2022
  • 240 p.
  • ITA
  • 9788828527725

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