1000 ricette di carne rossa

di Emilia Valli | Newton Compton Editori 2017
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Descrizione

Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete tante appetitose ricette, tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Emilia Valli
  • Newton Compton Editori
  • Manuali di cucina
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 12 ottobre 2017
  • 496 p.
  • ITA
  • 9788822709707

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