Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

di Fabio Ciconte, Stefano Liberti | Laterza 2019
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Descrizione

Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Fabio Ciconte, Stefano Liberti
  • Laterza
  • I Robinson. Letture
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 marzo 2019
  • 119 p.
  • ITA
  • 9788858133958

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