Il manuale sullo spreco alimentare

di Falconi Ilaria | Youcanprint 2024
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Descrizione

Lo spreco alimentare e l'intensificazione della produzione agricola, quindi, rappresentano due facce della stessa medaglia.Il presente manuale intende, pertanto, affrontare le interconnes-sioni tra il sistema agroalimentare, lo spreco alimentare e gli attuali modelli di sviluppo e consumo al fine di rendere consapevoli i cittadini del valore del cibo. Cercheremo, inoltre, di rispondere ai seguenti quesiti: Produciamo alimenti per nutrire persone, animali o per altri scopi (ad es. biocarburanti per auto)? Sprechiamo cibo o nutriamo chi ha fame? Morire per fame o per obesità?

Dettagli

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  • Falconi Ilaria
  • Youcanprint
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  • 2024
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 18 ottobre 2024
  • 40 p.
  • ITA
  • 9791222769035

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