Roma per il goloso 2016. Circa 900 botteghe del gusto segnalate per quartiere

di Fernanda D'Arienzo | La Pecora Nera 2015
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Descrizione

Molte persone contemplano un solo luogo per fare la spesa, la GDO. A loro è sconsigliata la lettura di questa guida perché potrebbero scoprire cosa hanno perso per anni: diversità, microproduzioni, qualità, stagionalità e via dicendo. Insomma hanno rinunciato a fruire di uno dei pochi aspetti per cui il nostro Paese è primo, per distacco, nel mondo. Questa guida è pensata per coloro che nel fare la spesa usano il cervello, che riescono a capire che un olio extravergine di oliva buono non può costare 3 euro al litro, che invece di eliminare la carne rossa dalla loro dieta, si informano su come sono state allevate e alimentate le bestie, che non cercano i carciofi a giugno e non comprano i mandarini già confezionati a spicchi. Per loro abbiamo selezionato, quartiere per quartiere, dei veri artigiani del gusto dove fare i propri acquisti golosi. A completare la guida una sezione dedicata ai banchi garantiti dal marchio "Cuor di Car" nei mercati rionali e una sulle botteghe e sui mercati a filiera corta di Campagna Amica.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Fernanda D'Arienzo
  • La Pecora Nera
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 23 novembre 2015
  • 480 p.
  • ITA
  • 9788889815557

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