La salsa del diavolo. Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa

di Ferrero Paolo, Paolo Ferrero | Il Leone Verde 2008
A partire da

12,00 €

Attualmente non disponibile

Descrizione

"La salsa del diavolo" propone più di cinquanta ricette raccolte in Alta e Bassa Langa dalla viva voce di cuochi e cuciniere di paese, per ritrovare il senso riposto e profondo della poetica fenogliana in quella singolare consonanza tra il racconto del cibo e il tessuto della narrazione che attraversa le sue opere più note. Una scrittura originale quella di Paolo Ferrero, impastata di stati d'animo e ricette, che tenendo come scenario i racconti fenogliani ripercorre i piatti della cucina tradizionale contadina delle Langhe, a partire dall'immancabile Bàgna del diàuv.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Ferrero Paolo, Paolo Ferrero
  • Il Leone Verde
  • Leggere è un gusto
  • 2008
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 20 settembre 2008
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788895177373

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La salsa del diavolo. Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa