Dolci fatti in casa

di Gilles Laurendon, Laurence Laurendon | Guido Tommasi Editore-Datanova 2005

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Descrizione

Un ricettario per ritrovate i sapori dimenticati dell'infanzia e per (ri)scoprite il piacere di realizzare in casa brioche, meringhe, biscotti, charlotte, clafoutis. Dalle regole base della pasticceria alla realizzazione dei dessert più elaborati e raffinati, più di cento ricette per preparare facilmente tanti dolci della tradizione e non solo.

Dettagli

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  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 20 ottobre 2005
  • 159 p.
  • ITA
  • 9788886988742

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