Dalla spesa al piatto

di Giovanna Pelle | L'Autore Libri Firenze 2009

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Descrizione

Dal momento che acquistiamo un prodotto dobbiamo interpretare, leggendo l'etichetta, che cosa c'è dentro, che cosa si nasconde dietro i vari ingredienti e capire cosa potrebbe esserci, perché non tutto viene dichiarato, pur restando il produttore nei confini della legge. Una corretta alimentazione è anche saper assumere i nutrienti giusti e nel giusto rapporto e con il giusto apporto calorico. Una corretta alimentazione si completa in cucina trattando, elaborando il cibo prima di metterlo nel piatto.

Dettagli

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  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 1 gennaio 2009
  • 264 p.
  • ITA
  • 9788851720438

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