La dieta evo-kosher

di Giovanni Cianti | StreetLib 2019
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Descrizione

Da venti anni Evo Diet è pilastro della nutrizione naturale, filosofia alimentare che evidenzia e raccomanda il cibo specie-specifico del genere umano. Le sue origini si ritrovano nei fatti che oggi archeologia, medicina evoluzionistica e antropologia dimostrano, ma soprattutto si riconosce pienamente espressa nei dettami rigorosi della scienza della nutrizione quando vengono compiutamente e correttamente analizzati e divulgati. Colpiti dalla straordinaria assonanza tra Evo Diet e Kashrut abbiamo voluto approfondirne tutti gli aspetti e divulgarli alla luce delle ricerche più attuali. Vedremo quindi insieme Evo Diet e la tradizione biblica a confronto, con brevi cenni di fisiologia e nutrizione per meglio comprendere l'argomento e per sottolineare il grande valore di queste prescrizioni - lontane millenni - ma straordinariamente efficaci e attuali. Ogni passaggio è introdotto dal dettato biblico e integrato con note scientifiche di riferimento. L'appendice del libro infine è riservata alla attuale produzione e distribuzione del cibo, con tutti i problemi e i pericoli che l'industrializzazione porta sulla nostra tavola. Siamo certi che al termine di questo percorso in ognuno di noi sorgerà spontanea una sola domanda: come è stato possibile che 4.000 anni fa - agli albori della civiltà - il popolo ebraico avesse nozioni di fisiologia, anatomia e nutrizione così precise e profonde che a malapena oggi la scienza ci ha chiarito?

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Giovanni Cianti
  • StreetLib
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 1 gennaio 2019
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788829583935

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