Alce Nero grida. L'agricoltura biologica, una sfida culturale

di Gino Girolomoni, Girolomoni Gino | Jaca Book 2002
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Descrizione

Girolomoni è il fondatore della cooperativa agricola "Alce Nero". Precursore dell'agricoltura biologica in Italia, l'autore con la sua autorità, con i suoi interventi, con il centro studi di Montebello e con la sua rivista "Mediterraneo" è una figura di rilievo per una conoscenza a tutto tondo dei problemi ecologici nel nostro Paese. Può il "fare biologico" selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente giusto?

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Gino Girolomoni, Girolomoni Gino
  • Jaca Book
  • Di fronte e attraverso. Terra terra
  • 2002
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 marzo 2002
  • 152 p.
  • ITA
  • 9788816405875

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