L'ABC della pasticceria. La scuola step by step per realizzare in modo semplice anche il dolce più difficile

di Grazia Mario | Gribaudo 2021
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Descrizione

Edizione a un prezzo competitivo di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, che parte dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alla bellezza delle immagini e alla competenza dello chef pasticciere, che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Grazia Mario
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 settembre 2021
  • 240 p.
  • ITA
  • 9788858023402

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