Cucina di Romagna

di Graziano Pozzetto | Franco Muzzio Editore 2005
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Descrizione

Il libro di Graziano Pozzetto ha voluto far ritrovare o scoprire le arti, gli ingredienti e le ricette della Romagna. Un'opera di 600 pagine, la più completa finora mai pubblicata, che Piero Meldini, storico, consulente dell'opera, definisce "Treccani" definitiva, alla quale per decenni nulla si potrà aggiungere d'importante.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Graziano Pozzetto
  • Franco Muzzio Editore
  • Cucine regionali
  • 2005
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 giugno 2005
  • 576 p.
  • ITA
  • 9788874131266

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