La cucina italiana. Il grande ricettario

di Gualtiero Marchesi | De Agostini 2019
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Descrizione

Un ricettario dedicato alla cucina italiana contemporanea. Oltre 1200 ricette della tradizione, riviste e attualizzate da uno dei cuochi più conosciuti al mondo, maestro indiscusso dell'alta cucina. Ora di nuovo in libreria in un'edizione, arricchita da oltre 400 foto a colori dei piatti preparati dagli chef dell'Accademia Gualtiero Marchesi.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Gualtiero Marchesi
  • De Agostini
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 22 ottobre 2019
  • 1200 p.
  • ITA
  • 9788851172398

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