La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra

di Guizzardi Franco | Società Storica Viadanese 2020
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Descrizione

Il volume focalizza l'attenzione su un aspetto ancora troppo marginale negli studi sociali e socio-economici, nonché storico veterinari, d'Italia, ovvero l'allevamento bovino negli ultimi anni del XIX secolo fino alla Prima Guerra Mondiale nel passaggio da un sistema di fatto ancora tradizionale a un sistema intensivo moderno, frutto delle coeve indagini chimiche e zootecniche. Non è stato possibile prendere in esame tutta Italia, ci si è soffermati in particolare su un'area centrale nel processo di ammodernamento della zootecnia padana, ovvero la provincia di Mantova.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Guizzardi Franco
  • Società Storica Viadanese
  • Quaderni della Società Storica Viadanese
  • 2020
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 giugno 2020
  • 234 p.
  • ITA
  • 9788894357059

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