Succhi ed estratti di verdura e frutta. Per un'alimentazione leggera ed equilibrata

di Ilaria Boni | Sigem 2016
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Descrizione

Frutta e verdura andrebbero sempre consumate crude, per poter sfruttare al massimo le loro proprietà nutritive. Spesso però è difficile mangiarne grandi quantità crude, mentre bere succhi di frutta e verdura è relativamente più semplice. Frullati, succhi e smoothie contengono inoltre sostanze fitochimiche, antiossidanti, vitamine e sali minerali che proteggono il sistema immunitario e che possono essere facilmente assorbiti. Tutto ciò contribuisce all'eliminazione delle tossine e al rafforzamento del sistema immunitario. Non occorrono molti ingredienti oltre a frutta e verdura, preferibilmente biologiche e fresche. Poi largo alla fantasia, alle necessità nutrizionali e alla disponibilità stagionale dei prodotti sul mercato. Per realizzare frullati e smoothie occorre un frullatore o mixer, mentre per i succhi un estrattore o una centrifuga. Tante ricette, per avere sempre pronta una bibita non solo rinfrescante, ma anche nutriente e salutare.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Ilaria Boni
  • Sigem
  • -
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 22 giugno 2016
  • Numero di pagine sconosciuto
  • ITA
  • 9788873871620

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