Dolcemente. L'inconfondibile naturalezza del miele

di Katia Brentani | Edizioni del Loggione 2016
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Descrizione

Un dolce viaggio alla scoperta del "nettare degli dei", uno dei tanti appellativi con cui viene chiamato il miele, il dolcificante più antico del mondo. Se i poteri sovrannaturali del miele non sono ancora stati provati, su quelli terapeutici non ci sono dubbi. Fra le sue mille virtù il miele ha proprietà antibiotiche, calma la tosse ed è ricco di antiossidanti naturali che rallentano il processo di invecchiamento. In cucina si può utilizzare dall'antipasto al dolce e per preparare marmellate, liquori e bevande. Diverse preparazioni per diversi tipi di miele (tiglio, sulla, rosmarino, castagno, girasole ecc.), abbinando ad ogni ricetta il miele giusto.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Katia Brentani
  • Edizioni del Loggione
  • I quaderni del Loggione
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 17 novembre 2016
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788893470261

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