Peccati di gola. Scuola di pasticceria

di Luca Montersino | LT-Editore 2010
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Descrizione

"Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista." Luca Montersino

Dettagli

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  • Luca Montersino
  • LT-Editore
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  • 2010
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 27 maggio 2010
  • 255 p.
  • ITA
  • 9788861070745

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