Natale. Alessandria in tavola. Piatti della tradizione e non dalla vigilia all'Epifania

di Luigino Bruni | Edizioni dell'Orso
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Descrizione

Un breve ricettario di piatti tipici alessandrini del tempo delle feste: dalla Vigilia, con le sue preparazioni di magro, al tradizionale pranzo di Natale, che vede la famiglia riunita attorno al cappone; dal Capodanno festeggiato con amici, brindando e mangiando le augurali lenticchie, sino all'Epifania con i suoi dolci. L'autore, cuoco e gastronomo, descrive in modo puntuale, semplice e dettagliato una trentina di ricette della nostra tradizione: un invitante ritorno ai fornelli riscoprendo deliziosi sapori da non dimenticare.

Dettagli

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  • Luigino Bruni
  • Edizioni dell'Orso
  • Strenne e guide
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  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788862744966

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