La pizza. Regina di Napoli

di Lejla Mancusi Sorrentino, Mancusi Sorrentino Lejla | Intra Moenia 2013
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Presso Libreria Boccea di Barbara di Mambro

Descrizione

La storia e le origini, gli ingredienti autentici, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno all'alimento di certo più famoso, che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro indaga l'universo culinario di un cibo amato da tutti, fornisce preziose ricette, narra la storia delle più antiche e rinomate pizzerie napoletane, in un discorso che dalle tradizioni culinarie conduce il lettore alla conoscenza delle consuetudini culturali della città che ne ha dato i natali.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Lejla Mancusi Sorrentino, Mancusi Sorrentino Lejla
  • Intra Moenia
  • -
  • 2013
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2013
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788874211432

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