L'apparecchio del gusto. Contributi ad una archeologia della gastronomia moderna

di Marco Santarelli | Quodlibet 2004
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  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Marco Santarelli
  • Quodlibet
  • Centro catalogo e docum. Prov. Macerata
  • 2004
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 gennaio 2004
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788874620760

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