Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi

di Monica Marelli | Demetra 2016
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Descrizione

Cosa contengono effettivamente le merendine che piacciono tanto ai nostri figli? Come riconoscere i coloranti o individuare gli zuccheri nascosti nei prodotti più insospettabili? Questo libro è una guida per imparare a leggere le etichette dei cibi che acquistiamo ogni giorno e mangiare in modo più consapevole e sicuro. Un vademecum con le istruzioni per interpretare valori nutrizionali, indicazioni di scadenza, effetti degli additivi e tanti consigli per riconoscere le indicazioni ingannevoli. Tutto quello che c'è da sapere per scegliere i prodotti di migliore qualità, attraverso l'analisi e il confronto di circa 40 etichette degli alimenti più comuni.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Monica Marelli
  • Demetra
  • Best Seller Pocket
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 24 febbraio 2016
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788844046644

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