Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura

di Marino Fulvio | Mondadori Electa 2022
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Descrizione

Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Marino Fulvio
  • Mondadori Electa
  • Illustrati
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 20 settembre 2022
  • 238 p.
  • ITA
  • 9788891836298

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