Il sistema HACCP negli esercizi di pizzeria e panetteria

di Agostino Messineo, Fausto Tigani | EPC 2000
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  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Agostino Messineo, Fausto Tigani
  • EPC
  • Alimenti
  • 2000
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 marzo 2000
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788881841738

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