Mangio sano, cucino vegan

di Michela De Petris | Macro Edizioni 2015
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Descrizione

Questo non è il solito volume in cui la parte teorica precede quella pratica ai fornelli, bensì un libro pensato... al contrario! Partiremo dalle ricette per spiegare ciò che serve: scelta degli ingredienti, proprietà nutrizionali, abbinamenti corretti, vantaggi per la salute, impatto etico, economico e sociale. Ognuna di queste 56 ricette sarà seguita da un prezioso commento medico della dottoressa Michela De Petris, che ci insegnerà a costruire uno stile di vita alimentare sano, etico e vantaggioso. Ogni alimento ha una sua valenza terapeutica da cui possono derivare piatti coscienziosi e salutari!

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Michela De Petris
  • Macro Edizioni
  • L'arte di cucinare
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 giugno 2015
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788862297592

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