Piante spontanee in cucina. Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni

di Cristina Michieli | Terra Nuova Edizioni 2007
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Descrizione

Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Cristina Michieli
  • Terra Nuova Edizioni
  • -
  • 2007
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 1 gennaio 2007
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788888819167

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