La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

di Massimo Montanari, Montanari Massimo | Laterza 1997
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Descrizione

Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: "L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo"; "L'azienda curtense in Italia"; "Campagne medievali".

Dettagli

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  • Massimo Montanari, Montanari Massimo
  • Laterza
  • Economica Laterza
  • 1997
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 gennaio 1997
  • 257 p.
  • ITA
  • 9788842051626

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