La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

di Moro Elisabetta | Il Mulino 2021
A partire da

13,00 €

Disponibile in 1/2 gg lavorativi

Presso Bazzacco Test Non Usare

Descrizione

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Ancel e Margaret Keys «How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Moro Elisabetta
  • Il Mulino
  • Biblioteca paperbacks
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 gennaio 2021
  • 232 p.
  • ITA
  • 9788815291240

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita