Don Alfonso 1890. Una storia che sa di favola

di Maria Orsini Natale, Orsini Natale Maria | Avagliano 2003
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Descrizione

Si tratta di un libro-strenna ricco di immagini che intende rinnovare i piaceri della convivialità di un tempo. Protagonista del libro è la pasta, di cui la scrittrice racconta la storia nei suoi aspetti più reconditi, intrecciandola a quella della famiglia Iaccarino, dal 1890 titotale del ristorante "Don Alfonso" a Sant'Agata sui due Golfi, piccolo paese di collina tra Napoli e Salerno. Don Alfonso, attuale titolare del ristorante, svela inoltre i segreti di alcuni piatti che lo hanno reso celebre dall'America al Giappone.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Maria Orsini Natale, Orsini Natale Maria
  • Avagliano
  • I velieri
  • 2003
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 luglio 2003
  • 130 p.
  • ITA
  • 9788883091346

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