Jerusalem

di OTTOLENGHI YOTAM, Tamimi Sami | Giunti Editore 2024
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Descrizione

120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrante raccontati da due chef nati nello stesso anno nel settore arabo ed ebraico della città. Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • OTTOLENGHI YOTAM, Tamimi Sami
  • Giunti Editore
  • Cucina
  • 2024
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 13 marzo 2024
  • 318 p.
  • ITA
  • 9788809917804

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