Dolci e dolcieri a Milazzo. L'arte pasticcera messinese dall'Ottocento ai giorni nostri

di Patti Antonio, Tricamo Massimo | Palermofoto Edizioni
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Descrizione

Impreziosito da un elegante e ricco corredo fotografico, il volume ripercorre oltre due secoli di attività dei maestri pasticceri che a Milazzo hanno tramandato, generazione dopo generazione, saperi e sapori dell'arte pasticcera messinese. Completano l'opera, frutto di un certosino lavoro di ricerca condotto in buona parte presso archivi e biblioteche, 16 schede che illustrano gli ingredienti e le modalità di preparazione delle tipiche specialità dolciarie.

Dettagli

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  • Patti Antonio, Tricamo Massimo
  • Palermofoto Edizioni
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  • 516 p.
  • ITA
  • 9788894704716

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