Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo

di Tommaso Pieri, Pieri Tommaso | Porto Seguro 2015
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Descrizione

Questo libro, a metà tra un saggio e un corso di management, è frutto di studi approfonditi dell'autore sui vari aspetti di tutto ciò che concerne il mondo del bar e del consumo fuori casa, in particolar modo in questa strana congiuntura socio-economica chiamata crisi. Sei hai un bar o un ristorante e trovi difficoltà a tirarci su lo stipendio a fine mese, se vuoi aprire un bar ma ne sai poco, se lavori nei bar e nei ristoranti e vorresti progredire nelle tue competenze per diventare un manager e aumentare anche le possibilità di guadagno, se vorresti seguire un corso di bar management ma non ne hai mai avuto il tempo, questo è il libro che fa per te.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Tommaso Pieri, Pieri Tommaso
  • Porto Seguro
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 1 maggio 2015
  • 126 p.
  • ITA
  • 9788898930203

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